Ранняя и устойчивая к колебаниям температуры в нашем северном регионе. Плоды весом около 1,0 кг с душистой и сладкой мякотью.
1,0 г = 25-40 семян.
Cucumis melo L.
* Вода из дыни.
Дыню, нарезанную кусочками, залить горячим сиропом, приготовленным из сахара, лимонного сока и 500 мл воды. Через 20 мин добавить газированную воду.
Напиток процедить через полотно, добавить ликер для аромата и охладить. Подать на стол в холодных чашках, положив в каждую 4 кусочка дыни и 1 кусочек льда.
1 дыня (1/2 кг), 250 г сахара, 1 лимон, 500 мл газированной воды, 4 ст. ложки апельсинового ликёра.
* Салат из дыни и арбуза.
Мякоть дыни и арбуза нарезать кубиками, сливы - дольками, салат - нарезать. Добавить виноград, сметанный соус и всё перемешать.
Украсить листьями салата и фруктами. По 100 г арбуза, дыни, слив, винограда, 40 г зелёного салата, 1/2 стакана сметанного соуса.